自己做的南瓜小甜饼怎么做好吃又简单
主料
核桃 ：100低筋粉 ：300
黄油 ：100
白砂糖 ：80
鸡蛋 ：半个
南瓜 ：300
辅料
桂皮粉 ：1苏打粉 ：1
盐 ：1
巧克力 ：1块
具体步骤
1.所需食材
2.核桃炒脆，晾凉，装入保鲜袋用擀面杖将核桃敲碎。
3.南瓜去皮去籽隔水蒸。
4.将桂皮粉，盐，小苏打备好。
5.将糖粉倒入融化好的黄油中。(做饼时喜欢将砂糖打成糖粉。)
6.用打蛋器将黄油和糖搅匀，再倒入打好的小半个鸡蛋。
7.将蒸好的南瓜用勺子压碎。
8.将南瓜倒入搅好的黄油中。
9.南瓜和黄油搅匀。
10.再放入过筛的面粉，桂皮粉，盐，苏打粉拌匀。
11.最后加入核桃粒继续搅拌。
12.将巧克力剪碎。
13.用勺子将面团放入铺了油纸的烤盘中。
14.用手指将面团压扁，放上巧克力碎，再放入已预热好170度的烤箱内烘烤20分钟即可。
15.此饼外酥里软，巧克力的香甜，非常可口。
核桃要先烤熟再晾凉备用。如喜欢味比较甜的亲可以酌情的加砂糖。小苏打一定不能少，少了饼就不酥脆了。（此配方，三个烤盘量，36块饼。）
