![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
500 酸菜 ：
500 辅料
花椒 ：
3油 ：
10ml盐 ：
7 粉条 ：
200生姜 ：
5 八角 ：
5 具体步骤
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第2张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好小排少许油，温热，先将排骨翻炒一下
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第3张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.超市买的酸菜
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第4张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.粉条泡好
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第5张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.排骨翻炒之后 下入酸菜略微翻炒，添水没过菜，大伙开小火炖2小时左右，放入粉条，再炖一会，起锅即可
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第6张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.看看这颜色
![记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第7张]( "记忆中的排骨炖酸菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.装盘就可以
烹饪技巧
少许油，温热，先将排骨翻炒一下，再下入酸菜略微翻炒，添水没过菜，大伙开小火炖2小时左右，放入粉条，再炖一会，起锅即可，注意酸菜一定要慢慢炖的
