#记忆#蒜薹炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：300
腊肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
花生油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗净备用。

2.腊肉备用

3.洗净的蒜薹切段

4.腊肉切片

5.炒锅热油放入腊肉煸炒熟

6.加入切好的蒜薹加少许料酒 生抽 盐 继续煸炒

7.出锅时加鸡精即可

烹饪技巧

蒜薹一定要旺火快炒保持菜品的颜色。