泡菜蒸金针菇的做法 5分钟打造一款低热量的超级下饭菜——【泡菜蒸金针菇】 泡菜蒸金针菇怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜蒸金针菇的做法步骤

• 1、准备所需的主要原料。

• 2、金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净。

• 3、洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中。

• 4、泡菜，切细丁。

• 5、将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。

• 6、入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出。

• 7、平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。

• 8、之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火。

• 9、将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。

• 10、成品

小窍门

这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！