家常拍黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：1只
生抽 ：2汤匙
花椒油 ：适量
白糖 ：1汤匙
红辣椒 ：1根
香醋 ：4汤匙

具体步骤

1.黄瓜用布擦洗干净

2.再放清水中浸泡30分钟

3.捞起用开水烫一遍

4.对半破开，把刀拍扁

5.再切段

6.红辣椒、蒜头切碎

7.黄瓜段和蒜末、辣椒碎一起放入盆里，加入香醋、盐、花椒油、白糖、生抽

8.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时

9.取出食用即可

烹饪技巧

无技巧