自制奶油奶酪司康饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 ：60
低筋面粉 ：100
砂糖 ：30
牛奶 ：30

辅料

泡打粉 ：3

具体步骤

1.面粉、泡打粉、糖混合过筛。

2.奶油奶酪软化放面粉里，搓成屑状。

3.黄油切小丁，放面里搓成屑状。

4.一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可。

5.桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。

6.表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。

烹饪技巧

1.面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。2.牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团。