自制奶油奶酪布丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖 ：30
牛奶 ：140ml
淡奶油 ：100ml
鸡蛋 ：1个

辅料

柠檬汁 ：3ml

具体步骤

1.奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下让其变软，分次加入砂糖

2.搅拌成蛋黄酱状态。

3.再加入柠檬汁继续搅拌。

4.将牛奶和淡奶分别在微波炉里加至微热，慢慢倒进奶酪糊里轻轻搅拌。

5.将鸡蛋搅拌开后，将拌匀的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。我是一点点加入，边搅边加。

6.将拌匀的蛋奶液过筛两遍

7.倒入布丁杯中，放在加了水的深型的烤盘中

8.150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）

9.在烤箱中焖一个小时再取出来，我给忘记了，让它在烤箱中呆了一晚上。

烹饪技巧

1推荐使用KIRI奶酪，绝对比其它奶酪的口感更香浓。2一定要冷藏一个晚上再吃，会获得最佳口感。我家小朋友没等放冰箱，起床就吃了一瓶，大赞。