我的电饭煲蛋糕怎么做好吃又简单
电饭煲蛋糕，相信许多甜点爱好者都听说过，也都尝试过这种蛋糕做法吧。作为烤箱烤蛋糕的接地气版本——电饭煲蛋糕，这种做法似乎更被广大吃货所钟情，相比于烤箱，电饭煲蛋糕做法更为简单，过程简易。电饭煲蛋糕的口感相当不错，既有蛋糕的绵软，又有奶油的香甜。电饭煲蛋糕，这种蛋糕的吃法也是一种不错的选择。
主料
高筋面粉 ：鸡蛋 ：
辅料
白糖 ：牛奶 ：
盐 ：
具体步骤
1.先将蛋清和蛋黄分别装入两个碗中，不能有油和水
2.蛋清里加入一勺白糖，这样容易好打发
3.然后就开始打蛋清，打到碗倒过来蛋清不会流下来为止，有打蛋器就很容易了，因为本人家里没有打蛋器，所以用了三根筷子，打了十五分钟～
4.蛋黄里放3勺糖，3勺尖尖的面粉，6平勺牛奶，按十字法搅拌，不要顺时针，不然面会起筋
5.然后分多次把打发的蛋清放入蛋黄里，按十字法搅拌，然后倒入电饭煲中，颠几下，让泡泡出来，然后启动煮饭模式，2分钟后它会自己跳到保温模式，这是等待20分钟之后再按一次煮饭模式，等再次保温之后就可以出锅了
6.记住，煮饭的时候要把电饭煲的出气孔用布堵住
无
