烟熏腊肉有白色的东西是什么 飘香香 专业问答 3.23W 大中小设置文字大小 盐霜。腊肉在薰制前是用食用盐腌制在薰制水份,使腊肉在静放一段时间后,外溢的盐份在腊肉表层产生一层盐霜。腊肉的防腐能力比较强,能延长保存的时间,腊肉是中国腌肉的一种,四川,湖南,湖北地区都是有制作的,腊肉味道醇香,肥而不腻,非常美味。 TAG标签:腊肉 #