美味蔓越莓华芙饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓华芙饼，周末在家为了打发时间，做上一盘点心，让自己和家人享受 周末安逸的时光，十分其乐融融，按自己的想法加入自己喜欢的健康的食材，饼干是个好的选择，当零食。可以少放一些糖，这样不至于太腻，而且更健康。可以存放，做闲适的小零食。

主料

鸡蛋 ：2个
泡打粉 ：5
玉米淀粉 ：20
玉米油 ：50
低筋面粉 ：140
牛奶 ：120
细砂糖 ：50

辅料

蔓越莓 ：50
柠檬汁 ：少许

具体步骤

1.准备好所有食材

2.鸡蛋+细砂糖搅拌均匀

3.加入牛奶拌匀

4.筛入泡打粉+玉米淀粉+低筋面粉

5.拌匀后滴入柠檬汁

6.倒入色拉油拌匀

7.加入切碎的蔓越莓粒

8.拌成细滑的面糊

9.模具置于燃气炉上小火加热，预热好关火，上下格刷层簿油

10.均匀倒入面糊

11.合盖，中小火加热，约1~2分钟冒气后翻面再烤，反复多次来回翻面

12.中途可以开盖查看，直至烤熟

烹饪技巧

1、模具跟炒菜时热锅一样，先需预热后再刷油，这样华芙饼做好才好脱模2、一次倒面糊量不易过多，盖过模具隐约看到模具形状即可，过多不易烤熟透还容易烤焦3、烤时可以上下左右的移动着烤，这样受热才均匀4、中途也可查看烤制情况，来判断是否继续