香气四溢的酒香提子磅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

因为香气四溢的酒香提子磅蛋糕高油高糖，所以我一直没能也没敢尝试，不过妹妹喜欢吃甜品我就做了一次，成品还真是好吃，我没按原方的放那么多糖，减去了一些，不会特别甜，口感扎实，还能长时间保存，每次吃一块也没关系。时间紧的时候把这个当主食也是不错的。

主料

黄油 ：100
低筋面粉 ：100

辅料

糖 ：70
奶 ：10
糖浆 ：20
盐 ：1
提子干 ：50
鸡蛋 ：100
朗姆酒 ：20

具体步骤

1.将黄油取出放在碗里，再用微波炉解冻一分钟，化成液态，放在冰箱冷藏凝固

2.提子洗净加10G酒泡软。

3.鸡蛋打散

4.取出黄油搅打一下颜色变浅略有彭大。

5.加入糖和盐搅打。

6.分次加入蛋液搅打。

7.倒入牛奶，筛入低粉倒入酒浸提子。

8.切拌匀。

9.倒入摸了黄油，下面放了油纸的盒里。

10.烤箱170度预热，放入蛋糕，烤20分钟左右，上层硬了就用刀从中间划一道，这样烤出来更漂亮，还容易熟透。再烤20分钟左右熟透上色即可。

11.把剩下的酒和糖浆搅匀。

12.抹在蛋糕体上。凉后再装入密封盒保存，第二天切片 食用，吃不完的可以密封放在冰箱冷藏里，可以放十五天左右。

烹饪技巧

抹在蛋糕体上。凉后再装入密封盒保存，第二天切片食用，吃不完的可以密封放在冰箱冷藏里，可以放十五天左右。