![唇齿留香的蒜香奶酪烤茄子怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的蒜香奶酪烤茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
奶酪 ：
适量 茄子 ：
1根 辅料
盐 ：
适量干罗勒叶 ：
少许 橄榄油 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![唇齿留香的蒜香奶酪烤茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "唇齿留香的蒜香奶酪烤茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1. 准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片
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2.蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁
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3. 茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，烤箱170度预热
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4.在上面放上奶酪片
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5.最后撒上干罗勒叶
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6.放入烤箱上层
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7.10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可
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8.摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃
烹饪技巧
1、茄子选择紫色的长茄，切斜刀片，不宜过薄或过厚2、奶酪切片要配合茄子片的大小3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握
