酒香四溢的紫米酒酿汤圆怎么做好吃又简单
汤圆是中国传统的食物，象征着团团圆圆。酒香四溢的紫米酒酿汤圆是将色泽鲜艳的紫米汤圆和酒香扑鼻而不刺激的酒酿蒸煮而成，方便快捷，特别适合上班族早餐食用。再加上冰糖和糖桂花的衬托，紫米、酒香、甜味充分融合，是一道营养丰富又制作便捷的早餐佳品。
主料
紫米汤圆 ：300酒酿 ：适量
辅料
冰糖 ：适量糖桂花 ：适量
具体步骤
烧开一锅水，把汤圆放入小火煮
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
然后加入酒酿煮开，将汤圆放回酒酿中，调入适量糖桂花即可食用
