简单版枣泥蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：130

辅料

色拉油 ：40ml
盐 ：2
泡打粉 ：2
枣泥水 ：60ml
白砂糖 ：110

具体步骤

1.准备材料

2.蛋白中分三次加糖

3.打发至干性

4.加入蛋黄

5.搅匀

6.加入枣泥水

7.搅匀

8.筛入低粉，泡打粉

9.上下翻搅匀

10.加入色拉油

11.搅匀

12.烤盘铺油纸

13.倒入面糊

14.烤箱中层150度30分钟

15.烤好取出盛凉

16.脱模，切块装盘

烹饪技巧

打发蛋白是关键。