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红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做

红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做

红枣焖鸭香甜可口

食材明细

主料
  • 老鸭 (800克)
  • 红枣 (150克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

红枣焖鸭的做法步骤

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第2张

    1、备老鸭斩块,红枣适量,八角,桂皮,香叶,姜等,食材的多少因人而定

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第3张

    2、烧油下入调味料炒香

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第4张

    3、放进鸭肉炒片刻然后放进红枣

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第5张

    4、放盐炒片刻后关火,淋上生抽炒匀

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第6张

    5、盛进电饭煲里

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第7张

    6、不用加水

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第8张

    7、调至鸡鸭档或排骨档高压

  • 红枣焖鸭的做法 红枣焖鸭怎么做 第9张

    8、待跳至保温时就可出锅了,好香的红枣焖鸭。

小窍门

鸭肉先炒再焖更香,而且不会有腥味