健康美食-蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
蒜苗 ：400

辅料

盐 ：适量
玉米油 ：适量

具体步骤

1.邻居给的自家种的蒜苗

2.将蒜苗摘净洗干净

3.用刀先将蒜苗白色的那节从中间劈开一些，这样炒的时候好熟

4.蒜苗切段

5.葱花切段

6.鸡蛋加一滴醋打散

7.热锅冷油炒香葱花

8.下入蒜苗

9.放适量盐拌匀

10.淋入打好的蛋液

11.鸡蛋凝固即可出锅

烹饪技巧

蒜苗不宜炒久，营养流失鸡蛋里加一滴醋，炒出来的鸡蛋蓬松好吃