蜂蜜姜汁撞奶怎么做好吃又简单
姜汁撞奶是由姜汁和牛奶加工制成的一种甜品。将全脂鲜奶加入蜂蜜后放入微波炉加热50秒后取出，搅拌均匀后倒入盛有姜汁的碗中，20秒后即可凝固成蜂蜜姜汁撞奶。它口感嫩滑、姜味浓郁，还有暖胃驱寒养颜的功效。
主料
全脂牛奶粉 ：200ml辅料
白砂糖 ：适量黄瓜 ：适量
老姜 ：一块
蜂蜜 ：适量
具体步骤
1.先酱一块生姜用搓成碎姜。
2.把生姜都搓在一个碗里。
3.用纱布包裹碎姜挤出汁，一块姜大概能挤出碗底那么多。
4.将200ml冲好的全脂奶倒入奶锅中，于燃气灶上面加热。
5.将烧开的奶里少放点白糖，依据个人口味添减，烧 凉一分钟，将奶直接从高处倒入有姜汁的碗中。
6.将奶静置5-10分钟。
7.再淋上蜂蜜，剁上黄瓜碎，就大功告成了。
1.姜汁最少要有碗底那么多，要不然撞奶出来的效果不好。2.先将奶烧开，再放入白糖搅拌，这样既可以融化糖，也可以降低奶的温度。3.牛奶倒入碗里时高度稍微高点，这样才能有撞的效果，也使食材充分混合。
