健康美食之蒜苗炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
蒜苗 ：300

辅料

生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
小米椒 ：适量

具体步骤

1.准备好切好的瘦肉用生粉抓好，切好的蒜苗和生姜大蒜小米椒混合装盘备用。

2.锅内热油。

3.倒入瘦肉翻炒，加点老抽翻炒。

4.瘦肉炒好装碗里备用，因为我喜欢吃口味重，所以瘦肉加酱油的颜色深。

5.锅内再次热油。

6.倒入蒜苗，生姜，大蒜，小米椒加盐翻炒。这个时候要多炒一会，让蒜苗炒熟。

7.待蒜苗8分熟之后倒入炒好的瘦肉翻炒。

8.待食材全部输了之后加点鸡精即可上锅了。

9.一道非常好吃，非常下饭的蒜苗炒肉就完成了，喜欢重口味的你可以尝试下哟。

烹饪技巧

蒜苗如果怕炒时间太久不熟的话，可以事先用水煮一会，这样容易炒熟。