健康美食之蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：300
鸡蛋 ：3个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先晒张蒜苗的片片，O(∩_∩)O~（后来再长高点的蒜苗没再拍片片）

2.用剪刀剪下蒜苗，准备鸡蛋。

3.蒜苗洗净沥干水分。

4.蒜苗切成约3厘米长的小段。

5.鸡蛋打散。

6.锅内加油，油热，倒入蛋液，炒成嫩嫩的鸡蛋花儿，然后盛出备用。

7.锅内再放入橄榄油，油稍热，放入蒜苗，快速翻炒。

8.蒜苗稍软，放入盐，翻炒均匀。

9.放入炒好的鸡蛋花儿，翻匀。

10.盛出即可，好吃很呐~O(∩_∩)O哈哈~

烹饪技巧

蒜苗放入锅内后，快速翻炒一下稍软放入盐再放入蛋花即可，不易炒至过烂。