外婆教我做菠菜牛肉水饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
牛里脊 :350
十三香 :适量
黑椒粉 :适量
鸡蛋 :1个
黑芝麻油 :2勺
盐 :适量
主料
菠菜 :150牛里脊 :350
辅料
姜蒜粉 :适量十三香 :适量
黑椒粉 :适量
鸡蛋 :1个
黑芝麻油 :2勺
盐 :适量
具体步骤
1.剁好的牛里脊肉,包饺子最好选择牛里脊或者臀肉。放入一个鸡蛋
2.调料,可以自己根据喜好加。我加了十三香,姜蒜粉,黑胡椒粉,盐
3.搅拌均匀,倒入料酒,两勺,搅拌均匀后分次加入适量的清水搅拌,放冰箱冷藏,时间看自己情况,时间久一点就入味一点
4.菠菜洗干净切碎
5.菠菜和牛肉馅搅拌均匀,倒入两勺黑芝麻油,再次搅拌均匀
6.包好饺子就下滚开的锅煮至饺子熟透就可以吃了。我的锅里放了多余的菠菜碎
7.一口吃下去,暖和,肉嫩,美味啊!
黑芝麻油比较香,其实没有就放普通的油就可以了,没有严格要求。如果你爱吃肉多的,可以适量少点菠菜,如果像我这种爱吃素菜和荤菜比例一半一半得人,就可以按照我这样的搭配。