蒸五香肉龙#不忘初心#怎么做好吃又简单
蒸五香肉龙是一道非常美味的家常菜，主要是以去皮五花肉为主要食材搭配洋葱豆腐皮等丰富配料烹制而成。五花肉肥瘦相宜蛋白质含量丰富五花肉的做法非常多，比比皆是，蒸五香肉龙配料丰富，肉质肥而不腻鲜香可口，打开盖子满室留香
主料
去皮五花肉 ：500辅料
洋葱 ：1个荸荠 ：6个
生抽 ：适量
鸡蛋 ：1个
豆腐皮 ：2张
玉米淀粉 ：适量
干香菇 ：50
干虾仁 ：30
地瓜粉 ：适量
五香粉 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.准备好干豆腐皮。
2.放水中泡10分钟。
3.将五花皮去皮。
4.干香菇、干虾仁泡水10分钟。
5.将五花肉、干香菇、干虾仁一起剁碎。
6.将剁碎的肉们放进碗中加入姜末、盐、生抽、五香粉、玉米淀粉。
7.放入切碎的洋葱和荸荠加入适量的香油。
8.打入一个蛋、加入适量的地瓜粉。
9.搅拌均匀，肉馅就做好了。
10.取一张豆腐皮平铺在案板上放上肉馅，四周各留出边来。
11.从一头卷起。
12.卷至边，用适量水沾一下卷紧。
13.将卷好的肉龙放进蒸锅中，蒸10分钟。
14.放凉后切寸段既可享用。
肉馅拌好后尝一下味道；蒸熟后要彻底放凉后再切，不然会散开。
