家常西芹鸡肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：1根
西芹 ：200
鸡脯肉 ：150

辅料

油 ：适量
生姜 ：几片
盐 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

1.材料洗干净备用

2.胡萝卜青椒西芹切丝，姜切丝鸡肉切丝

3.鸡肉加生粉拌匀

4.锅里倒油

5.加入姜丝炒

6.然后加入鸡肉丝翻炒

7.翻炒变色

8.乘出

9.另起锅炒蔬菜，全部倒入一起炒

10.炒均匀

11.滴入几滴醋翻炒

12.然后加入鸡肉丝

13.翻炒均匀加入盐继续翻炒

14.然后乘出即可

烹饪技巧

炒鸡肉丝的时候锅先加热，然后倒入油热以后关火，冷却油炒肉丝，会嫩，而且不粘锅