美味的排骨炖八爪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量
八爪鱼 ：适量

辅料

葱、 ：适量
冰糖、 ：适量
肉桂 ：适量
桂皮、 ：适量
青椒 ：适量
姜、 ：适量
大料、 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。

2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。

3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。