美味温呛八爪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

八爪鱼 ：500
香菜 ：一小把
蒜头 ：一个

辅料

生抽 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 八带鱼买的时候请卖家清理干净,回家,斩成大件;

2. 锅里放些姜,葱,水烧开,放入斩成大件的八带鱼,淋入料酒,锅开,即捞出八带鱼;

3. 将汆好的八带鱼,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒酱,拌匀即可.

烹饪技巧

八带鱼,水开就捞出来,不可煮久,否则,就如皮筋,难吃.