美味乱炖八爪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

东北一直有一道非常重要的炖菜就是东北乱炖，这道极具地方风味的菜肴也在与时俱进的发展着，不同的食材选择，使得这道传统菜肴有了新的口味，这道美味乱炖八爪鱼就是如此，将八爪鱼这种海鲜食材引入乱炖的菜肴中，搭配其他的食材，使得菜肴风味十足。

主料

大头菜 ：200
豆腐 ：200
八爪鱼 ：500
粉条 ：100

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
辣椒酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.准备好辅料

3.豆腐，大头菜切块，八爪鱼切小一点，粉丝泡好

4.炒菜的时候忘拍照了。油锅中先放红辣椒，葱姜蒜炝锅，然后放入八爪鱼，大头菜翻炒。放一勺豆瓣酱，一勺郫县豆瓣酱（依个人口味）然后倒入一些花椒水，放入豆腐，粉条

5.过程中不要忘了放一些料酒，根据个人口味放些糖，盐。待粉条熟了后即可点香油出锅