八爪鱼的墨汁可以吃吗，八爪鱼的作用有哪些

八爪鱼大家都知道，但要是说怎么去描述它，很多人都会想到它会喷墨汁，而这个墨汁本来是用来保护自己的，章鱼之所以能在大海里横行霸道，是因为它有着这样的特殊的自卫和进攻的能力。但是很多小伙伴知道八爪鱼要是作为食物，那可是很多人爱不释口的美味啊。那么，八爪鱼的墨汁可以吃吗?吃了八爪鱼的墨汁又有什么作用呢?今天小编就来为大家介绍一下。

一、八爪鱼的墨汁可以吃吗

八爪鱼的墨汁虽说有毒素，但那样的毒素对于人类来说作用是非常小的，对人体的影响也不大，如果经过特别的处理，是完全可以吃的。但是大多数在制作八爪鱼的过程中它的墨汁一般都会被处理掉，所以很多人不知道八爪鱼的墨汁是可以食用的。

二、八爪鱼的作用

八爪鱼其实也就是章鱼，在生活中，特别是四川，最多见的地方就是夜市的小吃摊子了，但其实八爪鱼不仅肉类鲜美，还对人的身体是有很多好的作用的。

1.八爪鱼含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、灰分及活性毒素，能够帮助人体补充气血，调节女性月经、乳汁分泌等功能，特别是对于身体长时间虚弱的人群来说，就更是很好的调节良药

2.对于妇女产后乳汁不足，也有一定的调节作用，所以那些生育后乳汁不足的女性来说，是一个好的选择。

由此可以看出，八爪鱼的墨汁可以吃吗？答案是肯定的，不仅可以食用，并且八爪鱼的毒素还可以使蟹类心脏跳动幅度降低，可以缓解心率过高的动物，还可以帮助兔子疏通十二指肠，八爪鱼本身也是有很多营养功效，不仅好吃又好用，特别是由于八爪鱼肉质肥嫩，如果再经过大厨们的烹饪，那可以说是美味无比呐。所以，在我们日常生活中，一些看起来也许不怎么起眼的食材，没准还能有你意想不到的作用呢，就不如说八爪鱼吧!