家常菜辣炒蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛤蜊 ：适量

辅料

郫县豆瓣酱，火锅底料，葱姜花椒，盐味精，料酒，糖，淀粉 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊用盐水吐一会，这样吃起来不会有沙子。

2.这些需要的调味品，有的没来的及拍照，

3.调味料

4.热锅，凉油放入花椒，大葱，姜，料酒少许，生抽少许，放入少许郫县豆瓣酱，放火锅底料，炒出红油，

5.放入蛤蜊，炒到蛤蜊张口，放入糖，盐，味精！

6.出锅前，到入水淀粉。

7.起锅放入香菜