准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
400 虾皮 :
适量 大白菜 :
半颗 鸡蛋 :
两个 辅料
水 :
香油 :
蒜沫 :
色拉油 :
鸡精 :
盐 :
具体步骤
面粉加水和成面团醒20分钟
锅中倒入色拉油烧热(油要适量多一点),倒入打散的鸡蛋,鸡蛋煎好后关火,立即放入虾皮搅匀。
白菜剁好后攥去多余水分,把煎好的鸡蛋虾皮倒入白菜馅里,放蒜沫 鸡精 香油搅匀。
最后放盐再搅匀,好了开包吧
煮熟装盘可以吃了,味道很好
烹饪技巧
蒜沫是一定要放的,半颗白菜大约要一头蒜的量。煮饺子时在水了放一段葱,饺子不宜煮破。