准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个 韭菜 :
150 饺子皮 :
200 辅料
五香粉 :
半勺油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好鸡蛋,加盐调成蛋液。
2.锅加油,倒入蛋液。
3.翻面煎熟盛出。
4.准备好韭菜洗净。
5.韭菜切细。
6.鸡蛋切碎加入。
7.加点五香粉和油盐调匀,准备好饺子皮,开始包饺子。
8.先包好所有的饺子。
9.电饼铛涮油。
10.摆入饺子。
11.双面煎制。
12.几分钟后打开。
13.翻面再煎一下。
14.夹出装盘。
烹饪技巧
1、鸡蛋先煎熟,再切细。2、韭菜也要切细一点,才方便包饺子。3、加点五香粉会更香,煎的时候可以加少许水。