美味的干炒牛合怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干炒牛合是将牛肉和百合完美的结合在一起，既有百合的花香，沁人心脾，又有着牛肉的鲜嫩多汁，两者之间存在着微妙的关系，既不互相掩盖，又能相互衬托，越吃越带劲，出得了厅堂，味道肯定会让大家停不下来的，多汁的百合还是第一次吃吧，那就不要停下来咯。

主料

河粉 ：400
牛肉 ：150
黄豆芽 ：适量
韭黄 ：适量
香葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。

河粉买回来后用手把粘连的掰开。

将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。

韭黄、香葱、洋葱切成段。

锅里加油烧热，下牛肉走油，一变色就捞起滤干油。

将牛肉滤干油待用。

将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。

把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可

将锅离火，加入牛肉、韭黄、葱段。

再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。

调好味道后，将锅置回火上，快速炒匀就行了。

漂亮，好吃的干炒牛河。