美味的淡菜炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的淡菜炖排骨，这是一道非常美味的家常菜。排骨含有丰富的营养价值，而且吃起来特别的香，用来炖口感非常好。淡菜干用来炖排骨非常的香，味道渗入排骨中吃起来更香，还有米酒独特的香味，让排骨的口味非常丰富。这道菜看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

淡菜 ：一小撮
排骨 ：500

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.排骨500克，用冷水洗净。

2.焯水

3.生姜切薄片

4.葱打结

5.淡菜干泡水多次洗沙

6.锅中注入热水，倒入排骨。

7.分别加入：盐，糖，米酒，生姜，葱，淡菜。大火烧开后转小火40分钟即可出锅。