清淡的海带炖排骨怎么做好吃又简单
海带炖排骨是一道十分简单的菜品，因其做法相对简易而味道却十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜。汤鲜味美、软香可口，散发着浓郁的鲜香气息，以及海带的咸鲜味道，让人深陷其中，无法自拔。
主料
海带丝 ：400g排骨 ：500g
辅料
蒜头 ：适量白砂糖 ：适量
生姜 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.先把海带丝洗干净，控水备用
2.把排骨洗干净，戳一下水
3.把戳过水的排骨洗干净，控水备用
4.把蒜头和生姜洗干净，然后分别切片和切丝
5.锅里放油，把蒜头和生姜放入锅中炒出香味
6.把海带丝倒入锅中，然后翻炒一下
7.把排骨倒入锅中，然后继续翻炒
8.放调料:盐，白砂糖，酱油，料酒，醋和水，大火煮开后开小火慢炖
9.待排骨炖烂汤汁也基本收干，放适量鸡精调味即可
10.海带丝炖排骨就做好咯，看起来是不是很有食欲呢！
放生姜和蒜头能有效去除海带的腥味
