非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎么做

“狼牙土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，水煮后再配以其他时令蔬菜一起拌匀，香味四起，满屋飘香。
今天的狼牙土豆由原来油炸的改成水煮的更健康哦！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

非油炸狼牙土豆的做法步骤

• 1、健康美味。

• 2、食材准备好。

• 3、土豆波纹刀切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米。

• 4、切好的土豆冲洗几遍浸泡。

• 5、水开放入沥干水分的土豆大火煮。

• 6、煮至土豆没有白芯即可。

• 7、奶锅放植物油加大蒜末、红辣椒爆香。

• 8、加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。

• 9、加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。

• 10、淋在土豆条上，放入葱花。

• 11、加入香菜段拌匀。

• 12、香喷喷的可口美味。

小窍门

1.土豆切大小均匀的条，冲洗几遍用清水浸泡防止氧化。
2.煮好的土豆用凉开水浸泡至凉透。
3.佐料要多味道才好。