美味清淡的雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海米 ：20
腌雪里蕻 ：300
豆腐 ：400

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.腌好的雪里蕻，用水冲洗数次，以降低咸度

2.洗好将水分挤干，切成小段，豆腐切小块。姜、葱切片

3.热锅凉油，放入葱片姜片，爆出香味，倒入海米翻炒

4.随后倒入雪里蕻，炒匀后倒入清水

5.水烧开后倒入豆腐，小火炖约15分钟

烹饪技巧

精华，都浓缩在不起眼的菜里了