美味的排骨炖笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

分享给大家的这一道排骨炖笋呢，它里面所含有的营养物质非常丰富，对身体非常好，可以补充我们身体所需要发的很多能量，还能平衡我们人体对各种物质的需求，很有益我们的身心，一定要把他学会了做给亲人朋友们吃哦，味道是真真儿的超级棒的。

主料

排骨 ：1000g
冬笋 ：500g

辅料

桂皮 ：适量
八角 ： 一颗
香叶 ：两片
花椒 ：十粒
丁香 ： 5粒
酱油 ：两茶勺
料酒 ：一茶勺
糖 ： 5g
蒜 ： 5瓣
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

冬笋剥好皮，将下边比较老的皮削掉，切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。

将冬笋切成大小合适的片备用

洗净的排骨凉水下锅煮5分钟，将血水煮出。捞出排骨备用。

另起锅做水，等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以

将盐以外的所有辅料放入，锅开后改小火炖煮50分钟

30分钟时将笋片放入锅中并加盐，继续炖煮20分钟即可。