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很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

小鸟蛋 :8个
猪肉丸 :6个
豆腐两大块
小香菇 :6个

辅料

生粉 :两勺
油 :适量
葱 :一棵
鸡蛋一个
盐 :适量

具体步骤

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第2张

1.豆腐切小块,香菇洗干净泡发,鸡蛋液,生粉准备好

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第3张

2.小鸟蛋煮好,剥壳

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第4张

3.豆腐刷蛋液,沾上一层生粉

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第5张

4.热油将豆腐和小鸟蛋炸至金黄色

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第6张

5.炸好的豆腐和小鸟蛋倒入瓦煲里,倒入香菇,泡香菇的水也倒入,下猪肉丸,煲上

很有食欲的豆腐煲怎么做好吃又简单 第7张

6.快好时,用小碗调料收汁:盐,生抽,生粉,一点点糖,没有糖可以不加,用小半碗水拌匀倒入锅里,煲开撒上葱花即可关火

烹饪技巧

豆腐炸一下,不容易碎,还能更入味,而且吃起来也有劲道。

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