很有食欲的菠菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：200
豆腐 ：300

辅料

蘸水调料 ：20
盐巴 ：适量
蔬之鲜 ：适量
大葱 ：10

具体步骤

1.豆腐切1cm方块

2.菠菜洗净切断

3.葱花备用

4.准备蘸水调料，如果没有用胡椒花椒粉辣椒粉盐巴混合代替。

5.开水里撒点盐巴下豆腐煮一分钟，捞出豆腐备用，菠菜焯水沥干备用

6.炒锅油温后炒香葱花放入蘸水调料

7.锅内加少许纯净水烧开

8.下豆腐翻炒片刻

9.加入焯水后的菠菜，翻炒均匀

10.放蔬之鲜调味，盛盘。

烹饪技巧

烧开水后加盐巴把豆腐煮一分钟，豆腐更入味，也不容易碎