准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
细糖 :
100 鸡蛋 :
3个 蛋糕粉 :
100 辅料
椰蓉 :
少许 具体步骤
1.准备好材料和器材
2.100克糖加入鸡蛋,用打蛋器高速搅拌15分钟
3.打蛋时不用浪费时间,在电饭煲锅底可倒一点油.(我是橄榄油)平铺是为了出锅后易取,此步骤可省。
4.打得时间久了,容量达到了700毫升
5.加入蛋糕粉再高速打5分钟
6.打完后倒入锅中,撒上椰蓉果,当然也可以加可可粉一起搅拌成可可味
7.45分钟后就是慢工出细活的蛋糕了
烹饪技巧
无需蛋黄蛋清分离,使用打蛋器时不要沾水!