家常版椰蓉奶油蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 备料低粉，白糖，鸡蛋。

2. 将蛋白分离出，分次加入糖。

3. 打至蛋白硬性发泡。

4. 再分次加入蛋黄。快速档打至蛋黄与蛋白融合。

5. 再分次加入过筛的低粉。

6. 将拌好的低粉加至在裱花袋里，再挤在烤盘里。

7. 在蛋糕糊表面筛上适量糖粉。

8. 再加适量椰蓉。

9. 最后入烤箱190度，烤制15分钟即可。

10. 烤制好后，按个人喜好可不加适合夹层。

11. 也可以适量奶油或是其它果酱做夹层。

烹饪技巧

烤制的时间及温度，按自己家的烤箱脾气来调整。这是一款偏干却外表酥内松的蛋糕，个人觉得十分的清新，配上一杯红茶，安逸的下午茶就可以开始了。