椰蓉奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

我没事在家的时候非常喜欢做蛋糕，因为蛋糕香浓可口，而且非常的好吃。今天所说的是椰蓉奶油蛋糕。其实蛋糕的做法也不难，我平常在家里的时候就会做一些蛋糕，它的热量是比较高的，不适合三高人群症状的缓解作用。

主料

糖 ：50g
牛奶 ：60ml
面粉 ：70g
油 ：50ml
盐 ：适量
鸡蛋 ：4个

辅料

奶油 ：300g
樱桃番茄 ：适量
椰蓉 ：50g
焦糖奶油酱 ：50g

具体步骤

1.先做蛋糕体：4个鸡蛋把蛋黄与蛋白分开，蛋白加少许盐再加入糖打至硬性发泡

2.蛋黄+牛奶+油打散

3.筛入面粉

4.上下切拌均匀成蛋黄糊

5.把蛋白和蛋黄糊混合

6.混合均匀后入170度的烤箱30分钟出炉

7.倒扣切两半放凉备用

8.奶油打发

9.取一片蛋糕片抹奶油，再放上樱桃莲蓬和焦糖奶油酱

10.上面再盖上另一半蛋糕，抹奶油

11.上面撒椰蓉，挤奶油花，放上樱桃蕃茄

12.旁边粘上椰蓉和巧克力彩针糖装饰完成

13.切开开吃喽

烹饪技巧

面粉要提前过筛，加入后以上下切拌的方式拌均；　　　蛋糕出炉需倒扣，另蛋糕凉后再裱奶油，以免奶油遇热溶化。