滋补的玉米烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：1根
胡萝卜 ：200
排骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净斩块

2.锅内放水烧开放入排骨淖水

3.小葱切段，生姜切片

4.玉米，胡萝卜切块

5.煎锅放少许油烧热放入排骨煎

6.煎至两面金黄就行了

7.转炒锅放适量油烧热放入姜片和五香粉炒香

8.放入煎好的排骨加适量耗油和老抽一起炒

9.加适量水，没过排骨。放入玉米和葱段盖盖大火烧开转小火炖30分钟

10.放适量盐调味

11.最后放入胡萝卜大火收汁即可

12.撒上点葱花开吃吧

烹饪技巧

我家的炒锅特粘锅，所以用了煎锅后转炒锅。如果你家的炒锅是不粘锅就直接用底油接着炒就行了。炖肉的菜不要先放盐，那样肉不易熟也容易老