滋补的玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米 ：2根
扇骨 ：600
冬瓜 ：150

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.扇骨泡去血水洗净。

2.坐锅烧水至沸腾。

3.放姜片和料酒。加扇骨焯水去腥。

4.放清水再清洗一遍。

5.汤锅加料酒和姜片再次烧水至开加焯水后的扇骨放下去转小火煮30分钟。

6.冬瓜洗净切块。不用去皮。玉米切段。

7.30分钟后加入玉米再煮1小时。

8.再加入冬瓜煮15分钟即可。

9.起锅前加盐即可。

烹饪技巧

冬瓜皮有很好的价值作用，所以不用去皮，吃的时候可以不吃。