![滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单]( "滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪蹄 ：
2个 玉米 ：
2根 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量干
辣椒 ：
4个 花椒 ：
适量 八角 ：
1个生抽 ：
适量糖 ：
适量姜片 ：
适量老抽 ：
适量蒜叶 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄焯水洗净。
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2.准备好干辣椒、姜片、八角、花椒。
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3.锅里放油。
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4.放入香料爆锅。
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5.放入猪蹄翻炒。
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6.放老抽、生抽、醋、糖翻炒均匀。
![滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单 第8张]( "滋补的玉米煲猪蹄怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入煲内，加开水大火煮开转小火2个小时。
8.放入玉米加盖再煲10分钟。
9.放盐大火收汁，撒上蒜叶上桌。
烹饪技巧
佳宁心得：1、玉米是甜的，加上汤汁的一点盐，变得更甜。2、猪蹄搭配粗纤维，吃起来也不腻口。
