香葱肉松小面包的做法 香葱肉松小面包怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱肉松小面包的做法步骤

• 1、鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里

• 2、牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化，加入3克酵母拌匀静置5分钟，唤醒酵母菌

• 3、面包桶里加入240克高筋面粉

• 4、面粉上倒入2步骤的牛奶酵母

• 5、用筷子拌匀无粉末

• 6、拌匀成这样

• 7、启动和面功能，两个和面功能后，启动发酵功能，等待发酵到两倍大（气温不同、季节不同发酵时间也不一样，主要看面团发酵的状态）

• 8、小香葱叶切碎

• 9、自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用

• 10、排气，分包、醒置15分钟，包上香葱肉松馅，撒粉、割十字刀

• 11、放入烤箱，醒置30分钟，预热烤箱180度，烤20分钟出炉凉晾即可。