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醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做

醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做

前几天看电视节目“天天饮食”里铁刚师傅教利用早餐剩下的油条,做成醋溜油条。活学活用,家里有从超市买的白面饼,不知是不是正规应该叫火烧,该饼较干,都不吃,我也学着来炒着吃

食材明细

主料
  • 白面饼 (1个)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • 鸡腿菇 (适量)
  • 青椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

醋溜烤饼的做法步骤

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第2张

    1、主角出场

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第3张

    2、切成丁

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第4张

    3、葱姜切丝,蒜切片,倒入约30ml醋,待用

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第5张

    4、先煸炒羊肉末,加入洋葱,然后放入胡萝卜丁,让脂溶性的胡萝卜素溶解到油脂中,提高营养利用率

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第6张

    5、再加入鸡腿菇丁、青椒丁,煸香

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第7张

    6、菜炒好后,倒入饼子块,均匀翻炒

  • 醋溜烤饼的做法 醋溜烤饼怎么做 第8张

    7、最后倒入调好的醋汁即可