香葱火腿肉松面包的做法 香葱火腿肉松面包怎么做

“这是一款高颜值、超有营养的香葱火腿肉丝面包。它制作简单，超好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱火腿肉松面包的做法步骤

• 1、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母搅拌成光滑的面团，加入猪油，摔打成拉出手套膜的完全扩展阶段。

• 2、将面团整理成表面光滑的形状，放入发酵碗中进行基础发酵。

• 3、我在发酵碗上覆盖了保鲜膜，面团发酵好直接顶在保鲜膜内，掲去保鲜膜，面团内部组织成网络蜂窝状。

• 4、用刮板刮出面团，轻拍排气。

• 5、分成五等分，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 6、取出一个面团擀成椭圆形，用油刷刷上沙拉酱，铺上肉丝，放入火腿肠粒，卷成椭圆形。

• 7、将面包胚放入两只烤盘中，烤箱底部放一大碗的开水，进行第二次发酵。

• 8、面包胚发酵两倍大，表面刷上蛋液。

• 9、表面撒入葱花，火腿肠粒，挤上沙拉酱，180℃预热烤箱。

• 10、面包胚送入烤箱180℃烤制20分钟。

• 11、香喷喷的面包好好吃。