日式荞麦面的做法 5分钟懒人日式荞麦面 日式荞麦面怎么做
“一到闷热的夏天,相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面,但很少人会想到在家自己做,怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面,不仅做法超级简单味道还特正宗,夏天还有比这更激发食欲的美食么~!!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
日式荞麦面的做法步骤
1、按照调味料里写的比例来调水和调味料,一般是水:调味料=1:12:1或3:1,JuJu调的是3:1左右
2、倒入密封袋里,放进冰箱冷冻20-30分钟左右,放进密封袋的原因是让它尽快形成薄薄的冰片,没有密封袋的话也可以直接放进碗里放进冷冻室哦~
3、把海苔剪成细条
4、开水里煮荞麦面煮2分钟左右
5、煮熟的面条沥水以后边冲凉水,边用手搅拌几下以便去掉淀粉
6、用凉水冲好的荞麦面放在盘子上,上面放上海苔条,把冷冻好的汤汁放在旁边,最好加一些葱末(juju发现家里没有葱了,所以只能省略),还放一些芥末,吃得时候和荞麦面搅拌几下更美味哦~~