荞麦面沙拉的做法 荞麦面沙拉怎么做

“健身的时候配合这样的食谱更好！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荞麦面沙拉的做法步骤

• 1、主要材料备齐；

• 2、荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；

• 3、鹌鹑蛋煮好剥壳备用；

• 4、虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用；

• 5、青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；

• 6、用白芝麻1大匙，砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙，酿造酱油3大匙，洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油1大匙调匀做成白芝麻酱；

• 7、材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。

小窍门

荞麦面的蛋白质含量高于其他面，热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能够兼具营养平衡，有助于减肥。