日式荞麦凉面的做法 日式荞麦凉面怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

日式荞麦凉面的做法步骤

• 1、材料

• 2、大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入。*酱油的热度能让大葱变得软化，少些辛辣。

• 3、调味汁放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温。并且可以稀释酱油，不会过咸。调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。

• 4、水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。

• 5、一口一口的蘸着调料汁来吃，清爽哇！！

小窍门

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