荞麦面发糕的做法 荞麦面发糕怎么做

“荞麦面营养价值较高，适合老人和孩子”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荞麦面发糕的做法步骤

• 1、荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。

• 2、倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。

• 3、盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大……一定要注意和面盆别太小，我的面发太大了直接离碗出走了😄。

• 4、发酵好的面～我的面发出盆了，我搅了几下是这样的。

• 5、放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。

• 6、大火蒸三十分钟，看你蒸的面的多少决定。

• 7、铛铛铛……出锅！松软可口的荞麦面发糕就好了！全程不用手揉面，是不是很简单的～你们也可以做玉米面发糕！做法同。